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I TAGLIATI RISTORANTE - LOGO

Scopri il gusto dell’Oltrepò Pavese



Brunch e degustazioni a Pavia 

Il Ristorante I Tagliati è il locale di Pavia dove aprire e concludere la tua giornata. Siamo la sosta perfetta per un pranzo nzo veloce ma nutriente e genuino. Pasta, pane e grissini sono di nostra produzione. Nel nostro menu ci sono piatti per vegetariani e celiaci. Il cibo è ricco di sapori, dai fantastici antipasti (come il culatello 24 mesi accompagnato con bagnetto verde), ai primi della tradizione locale: risotti, pasta e ravioli fino ai secondi piatti che prevedono carni, le nostre “tagliate”, formaggi e contorni.
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bancone di un bar con la cassa

La nostra mission

Nel nostro ristorante siamo sostenitori della cucina e della tradizione dell’Oltrepò Pavese, ed è nostra ferma intenzione attenerci alle specialità del territorio allo scopo di esaltare e mantenere viva la continuità delle nostre tipicità culinarie. In questo angolo di Italia situato tra l’Emilia e il Piemonte, detto un tempo “Vecchio Piemonte”, si coltivano ancora vigneti che producono vini pregiati e la zona si distingue per gli insaccati e i formaggi locali. Tra montagne e vallate tramandiamo sapori, aromi e parte della nostra storia anche a tavola. 

Menu a pranzo

Il ristorante predispone un menu diverso per il pranzo, ogni giorno, per non incappare nella monotonia. Gli chef ti deliziano con piatti prelibati e gustosi. A soli 10€ viene offerto un primo, un secondo e come bevanda l’acqua, per un pranzo salutare e goloso.
Scopri il menu

La nostra location

Il ristorante è un locale intenzionalmente minimalista e sobrio, ma non per questo tralascia la cura del dettaglio. Abbiamo uno spazio esterno per consumare i pasti sotto il portico, a ridosso di Corso Strada Nuova a Pavia, oppure una sala interna con caffetteria dove verrai inondato dal profumo del pane appena sfornato e sarai incantato dalle torte esposte in bella vista, per una dolce colazione o una trasgressione a fine pasto. 
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